长沙防水施工对施工员的技术要求主要体现在以下几个方面：

一、专业技能要求

熟悉施工图纸与工艺：施工员应能熟练阅读施工图纸，理解施工方案和施工工艺，确保防水施工按照设计要求进行。

掌握防水材料知识：施工员需要熟悉各种防水材料的性能、特点和适用范围，如防水卷材、涂料、胶水等，并能正确选择和使用这些材料。

具备防水施工技术：施工员应掌握防水施工的基本技能和操作方法，包括卷材铺贴、涂料涂刷、节点处理等，确保施工质量。

二、质量控制要求

质量意识：施工员应具备强烈的质量意识，能够发现和纠正施工过程中的质量问题，确保防水工程达到规定的标准。

施工细节把控：防水施工涉及许多细节，如卷材搭接缝的处理、防水层的涂刷厚度等，施工员应严格把控这些细节，确保施工质量。

三、安全管理要求

熟悉安全规程：施工员应熟悉施工安全规程，能够制定和实施安全措施，确保施工安全。

现场安全管理：在防水施工过程中，施工员应负责现场的安全管理，包括材料堆放、人员防护、用电安全等，防止安全事故的发生。

四、沟通协调能力

与监理沟通协调：施工员需要向上与监理沟通协调，确保施工符合监理要求。

与工人沟通协作：施工员需要向下与工人沟通协作，合理安排施工作业面的人员和机械，确保施工顺利进行。

五、其他要求

责任心强：施工员需要具备较强的责任心，能够承担施工过程中的风险和责任，保证施工质量和安全。

学习能力强：随着防水技术的不断发展，施工员需要具备较强的学习能力，能够不断学习和掌握新的防水技术和材料。

团队合作精神：防水施工往往涉及多个工种和部门的协作，施工员需要具备团队合作精神，能够与其他工种和部门进行良好的沟通和协作。

综上所述，长沙防水施工对施工员的技术要求是多方面的，包括专业技能、质量控制、安全管理、沟通协调能力以及其他个人素质等方面的要求。施工员应不断提升自己的技术水平和综合素质，以满足防水施工的需求。